芹菜豆干肉絲

王姿萍
195 食譜 298 粉絲
份量
2 人份
時間
10 分鐘

食材

1把
5片
30元
2顆
分組1
15cc
15cc
  • 豆干切片放鹽川燙

這樣豆干才有鹹味

肉絲醃醬油米酒各15cc
醃20-30分

    豆干切片放鹽川燙 這樣豆干才有鹹味 肉絲醃醬油米酒各15cc 醃20-30分

  • 蒜頭跟肉絲炒8分熟

    蒜頭跟肉絲炒8分熟

  • 下豆干翻炒

    下豆干翻炒

  • 下芹菜及調味即可

    下芹菜及調味即可

  • 即可上桌

    即可上桌

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王姿萍
195 食譜 298 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 湯圓鱷

    湯圓鱷

    請問步驟2是,將肉絲炒至8分熟時,直接將米酒跟醬油倒入鍋裡嗎?謝謝!

    醬油跟米酒是醃肉用的 下鍋調味就是用鹽而已唷

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