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芹菜豆干肉絲


王姿萍
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1 人跟著做 Thumb f98a82c55bef9665
份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
1把
5片
30元
2顆
分組1
15cc
15cc
  • 1
    豆干切片放鹽川燙 這樣豆干才有鹹味 肉絲醃醬油米酒各15cc 醃20-30分
  • 2
    蒜頭跟肉絲炒8分熟
  • 3
    下豆干翻炒
  • 4
    下芹菜及調味即可
  • 5
    即可上桌
2018/11/02 發表 7,239 瀏覽
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王姿萍
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討論共 1 則

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請問步驟2是,將肉絲炒至8分熟時,直接將米酒跟醬油倒入鍋裡嗎?謝謝!

a year ago
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作者回應

醬油跟米酒是醃肉用的

下鍋調味就是用鹽而已唷

a year ago

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