微波爐版基礎白醬
步驟
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備料，奶油微波融化、鮮奶微波至微溫、低筋麵粉過篩備用，雞湯粉沒有拍到
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奶油融化後加入過篩低筋麵粉拌勻放進微波加熱30秒（500w)
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接著將牛奶倒入拌勻，依續加入雞湯粉、鹽巴和黑胡椒粒調味，攪拌均勻放進微波加熱2分鐘（500w)，取出拌勻，再進微波加熱2分鐘（500w)至白醬呈現稠狀（不要太稠，因為放涼後會更濃稠），我加熱2次後就夠稠了，如果您加熱2次還是稀稀的，可以再試著加熱30秒～60秒看看！
小撇步
白醬可以多煮，沒用完可以分裝放冷凍，要用直接拿出來就可以馬上料理，很方便！
