萬用鍋 菇菇打拋 想很久的一道菜,今天終於把它做出來了,配合羅美菜吃真是美味,搭配白飯吃也不錯😋 小紅鍋妳真棒👍,讓我慢慢煮、悠閒煮

萬用鍋 菇菇打拋


程麗萍
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想很久的一道菜,今天終於把它做出來了,配合羅美菜吃真是美味,搭配白飯吃也不錯😋
小紅鍋妳真棒👍,讓我慢慢煮、悠閒煮

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
1又1/2支
3朵
半包
半包
半顆
2支
4瓣
1支
15g
20cc
  • 1
    洋蔥、蒜頭、青蔥和蒜頭切末,杏鮑菇、鮮香菇切丁,美白菇和鴻禧菇切開蒂頭扒開即可
  • 2
    熱鍋放入奶油
  • 3
    將洋蔥、蒜頭和辣椒炒至香味出來
  • 4
    放入菇類、高湯粉包後先合蓋燜2分鐘左右後,開蓋拌炒至湯汁微收乾狀態,關火
  • 5
    利用餘熱將蔥花和檸檬汁倒入拌勻即可
小撇步

若是以肉類為基底的話,奶油就不需要加上了,起鍋前可再加上九層塔香味會更佳~手中沒有啊⋯⋯😭

2018/11/01 發表 401 瀏覽
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