雞肉磨菇乳酪義大利麵

貝蒂做便當
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描述

香濃乳酪的香氣讓義大利麵更好吃了,另雞胸肉搭著磨菇也很對味,是一款會讓人一口接一口的停不下來的義大利麵。

份量

4 人份

食材

2塊 (切小塊)
1碗 (大致切)
3顆 (切末)
依喜好
醃料,圴少許
少許
少許
少許
調味料
少許
適量調味

步驟

  • 雞胸肉加入全部醃料,抓勻後靜置約10分鐘,備用。

同時將義大利麵依包裝上分鐘數或喜好煮熟(滾水加少許鹽),備用。

    雞胸肉加入全部醃料,抓勻後靜置約10分鐘,備用。 同時將義大利麵依包裝上分鐘數或喜好煮熟(滾水加少許鹽),備用。

  • 鍋內倒入少許橄欖油,將雞胸肉以中火炒至肉色變白。

    鍋內倒入少許橄欖油,將雞胸肉以中火炒至肉色變白。

  • 放入磨菇、蒜末一起拌炒。

    放入磨菇、蒜末一起拌炒。

  • 蓋上鍋蓋約燜1分鐘。

    蓋上鍋蓋約燜1分鐘。

  • 打開蓋子放入熟義大利麵、少許煮麵水、鹽調味,拌勻。

    打開蓋子放入熟義大利麵、少許煮麵水、鹽調味,拌勻。

  • 加入乳酪絲並拌勻。

    加入乳酪絲並拌勻。

  • 起鍋前撒入乾燥巴西里葉即完成。

    起鍋前撒入乾燥巴西里葉即完成。

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