金絲炒蛋

許凱莉
4 食譜 3 粉絲

描述

紅蘿蔔絲炒蛋,消化一下家裏的紅蘿蔔,這道菜很家常也很下飯

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

約半顆看大小
2顆
少許
少許
少許

步驟

  • 用2顆蛋打蛋花,放少許鹽麴增加口感

    用2顆蛋打蛋花,放少許鹽麴增加口感

  • 紅蘿蔔絲炒軟,可以加少許的水悶一下下,比較快軟,中小火即可

    紅蘿蔔絲炒軟,可以加少許的水悶一下下,比較快軟,中小火即可

  • 利用鍋邊的空間炒好碎蛋,再和紅蘿蔔炒再一起(沒把握蛋分開炒也ok的,我比較懶就同鍋解決)

    利用鍋邊的空間炒好碎蛋,再和紅蘿蔔炒再一起(沒把握蛋分開炒也ok的,我比較懶就同鍋解決)

  • 加鹽調味跟蔥花就完成了!

    加鹽調味跟蔥花就完成了!

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許凱莉
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