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將蘿勒放入調理機，一下一下慢慢的打(切勿直接快打，會使蘿勒中的葉綠素變黑)
將打好的青醬放入乾淨容器中，倒入大量橄欖油覆蓋青醬，以保存。
小撇步
大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
https://www.facebook.com/jasonman0607?ref=hlDancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01※台灣的九層塔味道較野也較重較嗆，而蘿勒的味道會較為清香，是主要原因。
人帥真好大肚皮主廚 https://www.facebook.com/jasonistopchef/ Dancing Pig 豬跳舞小餐館 地址：台北市光復南路290巷48號 預約專線：(02)2731-6469 https://www.facebook.com/dancingpigpig/ 皮哥開團購 https://www.facebook.com/groups/GoodCycle888
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