百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
人帥真好大肚皮主廚
159 食譜 1.3 萬 粉絲

【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】基礎羅勒青醬 Basic Basil Pesto

【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】基礎羅勒青醬 Basic Basil Pesto

描述

教學影片請點:http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01/279848

超簡單的青醬製作,如果對步驟不熟系的話,可以點進去看影片喔。

188 說讚

食材

步驟

  • 將蘿勒放入調理機,一下一下慢慢的打(切勿直接快打,會使蘿勒中的葉綠素變黑)

    將蘿勒放入調理機,一下一下慢慢的打(切勿直接快打,會使蘿勒中的葉綠素變黑)

  • 將蘿勒打成小碎片後,加入大松子、鹽、起司、特級冷壓橄欖油,即快打。

  • 將打好的青醬放入乾淨容器中,倒入大量橄欖油覆蓋青醬,以保存。

小撇步

大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
https://www.facebook.com/jasonman0607?ref=hl

Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01

※台灣的九層塔味道較野也較重較嗆,而蘿勒的味道會較為清香,是主要原因。

6,466 瀏覽
avatar
人帥真好大肚皮主廚 159 食譜 1.3 萬 粉絲

人帥真好大肚皮主廚 https://www.facebook.com/jasonistopchef/ Dancing Pig 豬跳舞小餐館 地址:台北市光復南路290巷48號 預約專線:(02)2731-6469 https://www.facebook.com/dancingpigpig/ 皮哥開團購 https://www.facebook.com/groups/GoodCycle888

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 低脂高蛋白 家常菜 涼拌小黃瓜 櫛瓜 番茄 糖醋排骨 馬鈴薯 高麗菜 娃娃菜 杏鮑菇 雞湯 炒飯 三杯雞 雞蛋豆腐 竹筍 鮭魚 粽子 南瓜 雞胸肉 湯麵 滷肉 金針菇 義大利麵 馬鈴薯燉肉 早餐 雞肉 高麗菜飯 瓜仔肉 茄子 酸辣湯 香菇雞湯 炒麵 打拋豬 台式泡菜 糖葫蘆 地瓜 餅乾 玉米濃湯 四季豆 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 白菜滷 菠菜 花椰菜 排骨 麻婆豆腐 蒸蛋 豆腐