百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
陳珮筑
2 食譜 1 粉絲

沒有九層塔的三杯雞

沒有九層塔的三杯雞

描述

三杯雞本身就是一道下飯的菜
之前第一次是自己看了食譜煮了失敗的三杯雞
自從看了我阿爸的煮法以後
學起來試著自己煮
第二次煮就成功了
雖然沒有像大廚的100分
但也是被吃光的一道料理
很有成就感

111 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 第一個步驟當然是備料囉 先把需要用到的東西準備好 開始料理的時候才不會手忙腳亂~

  • 熱鍋之後放入沙拉油、麻油 再放入老讓他呈現金黃色

  • 呈現金黃色的時候 這時候可以放入雞肉 拌炒到肉的外面是熟熟的 (一直拌炒,因為怕燒焦)

  • 再來加一杯水
少許的醬油
(醬油不需要太多,主要是要讓他呈現金黃色,所以只需要放一點點醬油即可)
然後一匙~兩匙的鹽巴
然後一湯匙的冰糖也一起加入鍋內
然後蓋上鍋蓋悶煮月10分鐘

    再來加一杯水 少許的醬油 (醬油不需要太多,主要是要讓他呈現金黃色,所以只需要放一點點醬油即可) 然後一匙~兩匙的鹽巴 然後一湯匙的冰糖也一起加入鍋內 然後蓋上鍋蓋悶煮月10分鐘

  • 再來打開鍋蓋應該還沒收汁
放入蒜頭在悶一下
等到鍋內湯汁快沒的時候
倒入半杯米酒提味
在收汁一次
就完成了

    再來打開鍋蓋應該還沒收汁 放入頭在悶一下 等到鍋內湯汁快沒的時候 倒入半杯米酒提味 在收汁一次 就完成了

1.4 萬 瀏覽
avatar
陳珮筑 2 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 家常菜 高麗菜飯 番茄 馬鈴薯 金針菇 糖醋排骨 打拋豬 蕃茄燉牛肉 菠菜 滷肉 花椰菜 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 湯麵 蒸蛋 高麗菜 炒飯 白菜滷 竹筍 粽子 早餐 豆腐 馬鈴薯燉肉 餅乾 炒麵 茄子 瓜仔肉 三杯雞 義大利麵 雞胸肉 櫛瓜 鮭魚 低脂高蛋白 雞湯 酸辣湯 南瓜 四季豆 小黃瓜 雞肉 杏鮑菇 娃娃菜 玉米濃湯 糖葫蘆 番茄炒蛋 台式泡菜 地瓜 排骨 香菇雞湯