免焗藍莓芝士蛋糕 清爽可口的味道,留下在軟芝士蛋糕所使用的酸奶作引流完成依然美味,一陣新淡淡的顏色,仍衝擊著你的視覺

免焗藍莓芝士蛋糕


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清爽可口的味道,留下在軟芝士蛋糕所使用的酸奶作引流完成依然美味,一陣新淡淡的顏色,仍衝擊著你的視覺

時間
120 分鐘
食材
底部
90g
25ml
奶酪填充
  • 1
    將奶油乾酪保存在室溫下 通過將紙張放在模具底部令蛋糕能很容易轉移到盤子 將吉利丁粉放在冷水中
  • 2
    將餅乾製成基料,加入牛奶並混合,將其塗抹在模具底部,把它放在冰箱
  • 3
    加入冷凍漿果和冰糖,加熱至中火,在壓碎漿果的同時輕輕擠壓直至不粗糙
  • 4
    將奶油乾酪和砂糖a混合至粗糙度消失後,加入酸奶並混合
  • 5
    將砂糖b加入新鮮奶油中,靜置6分鐘。混合到砂糖奶油乾酪中
  • 6
    將吉利丁粉中的水排出,加熱直至其在該範圍內熔化並與奶油混合物混合
  • 7
    加入檸檬汁並混合
  • 8
    將200克倒入模具中,讓它在冰箱中冷卻30分鐘
  • 9
    將漿果蜜餞加入剩餘的稀有奶酪中並混合
  • 10
    將漿果奶酪從上面輕輕倒在表面冷卻固化的地方,冷卻至完全固體
  • 11
    用溫暖的毛巾在模具周圍加熱並取出
  • 12
    摩擦和製作你保存的奶酪,與藍莓配料完成
2018/10/22 發表 4,149 瀏覽
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