日式湯咖喱麵

1.梅花肉稍微汆湯去血水。 2.馬鈴薯、紅蘿蔔滾刀備用；洋蔥切1/4刀撥片備用。 3.配菜汆湯後備用。

1.先放入馬鈴薯、紅蘿蔔並注入水（約ㄧ碗公半）蓋過食材，約煮15分鐘後放入咖喱塊攪拌直到溶解。 2.放入梅花肉一起烹煮，待所有食材煮至8分熟時倒入洋蔥煮到熟即可。

另外起鍋水將麵煮熟撈起即可。如湯頭太濃郁可加水稍加稀釋。