暖懶人食堂 5 食譜 1 粉絲 追蹤 茭白筍炒肉絲 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 皎白筍 4根 豬肉絲 適量 紅蘿蔔 1/3 黑木耳 3片 九層塔 適量 蒜頭 適量 鹽 少許 醬油 少許 步驟 茭白筍:去殼後稍微削掉表面粗皮,切粗絲 豬肉絲:熱水沖過後備用 紅蘿蔔:切絲 黑木耳:切絲 蒜頭:切碎 熱油鍋,爆香蒜頭,下紅蘿蔔、黑木耳炒到有點香氣出來 下茭白筍、豬肉絲翻炒後,加一點熱水蓋鍋蓋燜一下 開鍋蓋,加鹽調味、加一點點醬油(上色即可),並加入九層塔翻炒一下即可收汁起鍋。 541 瀏覽 2018/10/20 發表