馬鈴薯燉肉 Alina 13 食譜 8 粉絲 追蹤 180 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 很簡單又很下飯(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 份量 2 人份 食材 梅花肉片 一盒 洋蔥 半顆 馬鈴薯 一顆 紅蘿蔔 半條 杏鮑菇 兩根 醬油 2大匙 米酒 2大匙 洋蔥大約間隔0.8公分左右 馬鈴薯跟紅蘿蔔滾刀 大小不要差太多喔 杏鮑菇可以滾刀也可以斜切 放油 炒洋蔥 稍微變色後放入馬鈴薯 紅蘿蔔翻炒 加入醬油炒至滾 (要確認一下馬鈴薯跟紅蘿蔔有沒有熟!) 滾後放入肉片 米酒 要讓米酒先揮發掉一些 加杏鮑菇後 蓋鍋蓋悶5分鐘左右 (不介意酒味重的話也可以直接蓋) 開蓋戳一下馬鈴薯 試一下味道 不夠就加點醬油 太鹹就加水至滾 再悶幾分鐘就可以摟 2018/10/17 發表 4,700 瀏覽
