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阿米兒的廚房😋
6 食譜 16 粉絲

馬鈴薯木耳絞肉

馬鈴薯木耳絞肉

描述

這是小時候常常吃到的奶奶的味道 微酸的口感 單吃拌飯都好美味

314 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 馬鈴薯切成絲(馬鈴薯切絲後洗淨晾乾)
木耳切成絲
青蔥切成蔥花

    馬鈴薯切成絲(馬鈴薯切絲後洗淨晾乾) 木耳切成絲 青切成

  • 熱油鍋下橄欖油,放入豬絞肉拌炒,炒到豬絞肉半熟,加入黑木耳、馬鈴薯快速拌炒3分鐘

    熱油鍋下橄欖油,放入豬絞肉拌炒,炒到豬絞肉半熟,加入黑木耳馬鈴薯快速拌炒3分鐘

  • 所有食材都入鍋後炒至5分鐘後加入調味料(調味料可自行調整)加入蔥花和白醋在拌炒一回,起鍋完成

    所有食材都入鍋後炒至5分鐘後加入調味料(調味料可自行調整)加入花和白醋在拌炒一回,起鍋完成

小撇步

馬鈴薯切成絲後,泡水洗過,可以洗掉多餘的澱粉
馬鈴薯很會吸油,油量盡量不要多放
青蔥可加可不加
白醋準備起鍋前加入,可以增加馬鈴薯脆脆的口感

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阿米兒的廚房😋 6 食譜 16 粉絲

我不是專業煮廚 但我愛美食 愛下廚 也最愛看見人家吃我煮的食物幸福的感覺 而我也有一份愉悅的心情 如果你也跟我一樣 那我很開心能一起跟你分享這幸福的事情

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