百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
林茉莉
144 食譜 1,047 粉絲

銀芽蛋皮豬肉捲

銀芽蛋皮豬肉捲

描述

青菜貴桑桑,買菜時會被菜價嚇到腿軟手抖,做了一道銀芽蛋皮豬肉捲,脆脆的口感很清爽搭配燒烤豬肉片,好吃!主婦們也可以省荷包喲~

183 說讚 3 一起做

步驟

  • 用醬油及米酒醃豬肉片約30分鐘,備用。

    用醬油及米酒醃豬肉片約30分鐘,備用。

  • 摘掉豆芽菜根部並洗淨,煮一鍋水,水滾後放入豆芽菜,3分鐘後撈起瀝乾,撒入黑胡椒及鹽巴並拌勻。

    摘掉豆芽菜根部並洗淨,煮一鍋水,水滾後放入豆芽菜,3分鐘後撈起瀝乾,撒入黑胡椒及鹽巴並拌勻。

  • 打一顆雞蛋,用小火煎一張薄薄的蛋皮,將2片豬肉片平鋪好,放上蛋皮。

    打一顆雞蛋,用小火煎一張薄薄的蛋皮,將2片豬肉片平鋪好,放上蛋皮。

  • 再鋪上豆芽菜,捲成肉卷形狀。

    再鋪上豆芽菜,捲成肉卷形狀。

  • 熱鍋倒入少許油,將肉捲下鍋煎約2分鐘,再翻面煎約1分鐘,並煎肉捲左右兩邊各1分鐘,即可起鍋。

    熱鍋倒入少許油,將肉捲下鍋煎約2分鐘,再翻面煎約1分鐘,並煎肉捲左右兩邊各1分鐘,即可起鍋。

小撇步

若想增添香氣,可在調味豆芽菜時滴幾滴香油唷~

7,554 瀏覽
avatar
林茉莉 144 食譜 1,047 粉絲

https://instagram.com/jasminelincook?igshid=MjEwN2IyYWYwYw==

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 高麗菜飯 四季豆 番茄炒蛋 豆腐 南瓜 粽子 蕃茄燉牛肉 高麗菜 菠菜 糖醋排骨 酸辣湯 番茄 白菜滷 湯麵 滷肉 餅乾 茄子 竹筍 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 雞湯 鮭魚 香菇雞湯 花椰菜 打拋豬 炒飯 雞蛋豆腐 糖葫蘆 家常菜 雞肉 杏鮑菇 麻婆豆腐 地瓜 炒麵 金針菇 玉米濃湯 早餐 三杯雞 義大利麵 台式泡菜 瓜仔肉 櫛瓜 蒸蛋 小黃瓜 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 雞胸肉 排骨