萬用鍋 老ㄚ萍的健康油飯
收藏 19
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
涼涼的天氣，讓我忽然想到麻油雞油飯，個人比較注重養生⋯其實是老了，因而衍生這道料理
好鍋子 真的是很棒 又是一鍋到底的料理方式 真是適合懶人的我啊⋯⋯
份量
4
人份
時間
60
分鐘
-
1五穀米先浸泡1小時左右，白米洗淨備用，香菇泡水浸軟後切絲，杏鮑菇、茭白筍滾刀切備用，雞腿肉切大丁備用 -
2薑片用 烤蟹模式先煸香
-
3將杏鮑菇、茭白筍、香菇絲、雞腿肉下鍋翻炒後合蓋2分鐘左右，開蓋翻炒再合蓋2分鐘
-
4將五穀米、白米放入鍋內，加上香菇水、米酒、少許鹽巴 喇喇後，用 米飯模式即可
-
5煮好後，打開鍋蓋將飯拌一下後，合蓋燜個20-30分鐘左右即可
小撇步
要煮出類似正統油飯感覺，水份記得要減少
討論共 0 則