百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
程麗萍
37 食譜 34 粉絲

萬用鍋 老ㄚ萍的健康油飯

萬用鍋 老ㄚ萍的健康油飯

描述

涼涼的天氣,讓我忽然想到麻油雞油飯,個人比較注重養生⋯其實是老了,因而衍生這道料理
好鍋子 真的是很棒 又是一鍋到底的料理方式 真是適合懶人的我啊⋯⋯

20 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 五穀米先浸泡1小時左右,白米洗淨備用,香菇泡水浸軟後切絲,杏鮑菇、茭白筍滾刀切備用,雞腿肉切大丁備用

    五穀米先浸泡1小時左右,白米洗淨備用,香菇泡水浸軟後切絲,杏鮑菇茭白筍滾刀切備用,雞腿肉切大丁備用

  • 薑片用 烤蟹模式先煸香

    片用 烤蟹模式先煸香

  • 將杏鮑菇、茭白筍、香菇絲、雞腿肉下鍋翻炒後合蓋2分鐘左右,開蓋翻炒再合蓋2分鐘

    杏鮑菇茭白筍香菇絲、雞腿肉下鍋翻炒後合蓋2分鐘左右,開蓋翻炒再合蓋2分鐘

  • 將五穀米、白米放入鍋內,加上香菇水、米酒、少許鹽巴 喇喇後,用 米飯模式即可

    將五穀米、白米放入鍋內,加上香菇水、米酒、少許鹽巴 喇喇後,用 米飯模式即可

  • 煮好後,打開鍋蓋將飯拌一下後,合蓋燜個20-30分鐘左右即可

    煮好後,打開鍋蓋將飯拌一下後,合蓋燜個20-30分鐘左右即可

小撇步

要煮出類似正統油飯感覺,水份記得要減少

3,032 瀏覽
avatar
程麗萍 37 食譜 34 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 高麗菜飯 茄子 酸辣湯 白菜滷 湯麵 炒麵 家常菜 糖醋排骨 蒸蛋 杏鮑菇 雞湯 低脂高蛋白 番茄 香菇雞湯 小黃瓜 櫛瓜 雞肉 台式泡菜 豆腐 四季豆 竹筍 排骨 高麗菜 三杯雞 早餐 雞胸肉 糖葫蘆 娃娃菜 地瓜 義大利麵 金針菇 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 餅乾 南瓜 麻婆豆腐 番茄炒蛋 粽子 玉米濃湯 滷肉 炒飯 馬鈴薯燉肉 打拋豬 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 花椰菜 鮭魚