香料烤時蔬雞腿排

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食材

5根
1包
1顆
1/3
8瓣
適量
適量
適量
  • 蒜頭去皮拍碎、洋蔥去皮順紋切粗絲、紅蘿蔔去皮切片、柳松菇洗淨備用

  • 去骨雞腿排洗淨擦乾,加入鹽、黑胡椒、百里香葉、蒜頭、少許橄欖油抓醃,放入保鮮盒密封靜置冰箱30分鐘以上

    去骨雞腿排洗淨擦乾,加入鹽、黑胡椒、百里香葉、蒜頭、少許橄欖油抓醃,放入保鮮盒密封靜置冰箱30分鐘以上

  • 取一深烤盤,放入洋蔥、柳松菇、紅蘿蔔、玉米筍,淋上橄欖油、撒上適量鹽拌勻,再將醃好的雞腿排連同醃料放置蔬菜上面

    取一深烤盤,放入洋蔥、柳松菇、紅蘿蔔、玉米筍,淋上橄欖油、撒上適量鹽拌勻,再將醃好的雞腿排連同醃料放置蔬菜上面

  • 烤箱預熱至200度,將步驟3的深烤盤放入烤箱中段位置,烤約15-20分鐘,以筷子戳入雞腿排最厚處確認熟度,能戳下去就是熟了,再將烤盤放置烤箱上層位置,以上火230度續烤5-10分鐘置雞皮上色即可

    烤箱預熱至200度,將步驟3的深烤盤放入烤箱中段位置,烤約15-20分鐘,以筷子戳入雞腿排最厚處確認熟度,能戳下去就是熟了,再將烤盤放置烤箱上層位置,以上火230度續烤5-10分鐘置雞皮上色即可

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