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蘿拉
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日式炒麵

日式炒麵

描述

好吃的日式炒麵,方法很簡單,我做了很多次,這次改了一些作法,油麵用蕎麥麵取代,火鍋肉片用品質好的梅花肉取代,吃起來更健康無負擔喔!
也來我的部落格逛逛吧:https://slfamily123.pixnet.net/blog

63 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 蒜切小塊

    切小塊

  • 用鹽,黑胡椒,蒜頭,水果醋醃肉(放在冰箱裡至少一小時)

    用鹽,黑胡椒頭,水果醋醃肉(放在冰箱裡至少一小時)

  • 用烤箱烤肉 (烤箱預熱10分鐘,以220度烤20分鐘)

    用烤箱烤肉 (烤箱預熱10分鐘,以220度烤20分鐘)

  • 切成片

    切成片

  • 1. 高麗菜切塊狀,紅蘿波切條狀,鍋子裡加點油,把高麗菜紅蘿波炒熟
2. 煮一鍋水,將蕎麥麵煮熟
3. 因為蕎麥麵比較乾,煮熟後加一點橄欖油,比較好入味
4. 麵,豬肉片拌入青菜裡,這時可以關火,加入日式豬排醬調味 (口味鹹淡自己調整)

    1. 高麗菜切塊狀,紅蘿波切條狀,鍋子裡加點油,把高麗菜紅蘿波炒熟 2. 煮一鍋水,將蕎麥麵煮熟 3. 因為蕎麥麵比較乾,煮熟後加一點橄欖油,比較好入味 4. 麵,豬肉片拌入青菜裡,這時可以關火,加入日式豬排醬調味 (口味鹹淡自己調整)

  • 好吃刷嘴的日式炒麵就完成囉!

    好吃刷嘴的日式炒麵就完成囉!

小撇步

如果想要很快就做好,用火鍋肉片取代烤豬肉,用醬油醃過後,下鍋煎一下就完成了,簡單很多。並使用日式炒麵常用的油麵,煮好直接拌入青菜中。

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蘿拉 64 食譜 273 粉絲

做料理是最單純的快樂,在這裡分享忙碌媽媽快速上菜的食譜。 最愛的廚師:吉米奧利佛 很愛的美食節目:Rachel Khoo 小小巴黎廚房 我在部落格記錄旅遊,分享食譜,與育兒 :http://slfamily123.pixnet.net/blog 謝謝你訂閱觀看,我們一起在料理的旅途前進😀

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