日式炒麵
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一起跟著做！
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好吃的日式炒麵，方法很簡單，我做了很多次，這次改了一些作法，油麵用蕎麥麵取代，火鍋肉片用品質好的梅花肉取代，吃起來更健康無負擔喔！
也來我的部落格逛逛吧：https://slfamily123.pixnet.net/blog
份量
3
人份
時間
60
分鐘
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1蒜切小塊 -
2用鹽，黑胡椒，蒜頭，水果醋醃肉（放在冰箱裡至少一小時）
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3用烤箱烤肉 （烤箱預熱10分鐘，以220度烤20分鐘）
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4切成片
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51. 高麗菜切塊狀，紅蘿波切條狀，鍋子裡加點油，把高麗菜紅蘿波炒熟 2. 煮一鍋水，將蕎麥麵煮熟 3. 因為蕎麥麵比較乾，煮熟後加一點橄欖油，比較好入味 4. 麵，豬肉片拌入青菜裡，這時可以關火，加入日式豬排醬調味 （口味鹹淡自己調整）
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6好吃刷嘴的日式炒麵就完成囉！
小撇步
如果想要很快就做好，用火鍋肉片取代烤豬肉，用醬油醃過後，下鍋煎一下就完成了，簡單很多。並使用日式炒麵常用的油麵，煮好直接拌入青菜中。
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