塔香茄子
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
熱量
-
1首先先將茄子滾刀切塊，接著放入熱水中煮軟，記得一定要用濾網壓著，這樣才不會變色 -
2待茄子煮軟後撈起備用 然後先炒肉末、蒜末，隨後將茄子放入，再加入醬油膏跟醬油拌炒
-
3起鍋前放入九層塔跟香油拌一拌就完成了
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