海菜櫻花蝦蛋捲
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澎湖綠金海菜的營養價值很棒、非常適合拿來做這道簡單的蛋捲料理，輕鬆做又營養美味，加上櫻花蝦的香氣的不僅顏色討喜又好吃呢！
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
雞蛋
2顆
牛奶
20c.c
味霖
10c.c
鹽巴
1茶匙
澎湖綠金海菜
1把
櫻花蝦
1小碗
-
1雞蛋打散過篩、混入味霖、牛奶、海菜、櫻花蝦、鹽巴拌勻。 -
2將蛋液適量倒入預熱好油的玉子燒鍋，以小火慢煎，待蛋液稍微凝固時用鍋鏟輕推捲起。
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3將蛋皮整張捲起，換面剪至金黃，鍋鏟壓下感覺密實時即可盛盤起鍋。
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4煎好的蛋捲有濃濃海菜及櫻花蝦的香氣，非常美味喔！
