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澎湖綠金海菜的營養價值很棒、非常適合拿來做這道簡單的蛋捲料理,輕鬆做又營養美味,加上櫻花蝦的香氣的不僅顏色討喜又好吃呢!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
雞蛋
2顆
牛奶
20c.c
味霖
10c.c
鹽巴
1茶匙
澎湖綠金海菜
1把
櫻花蝦
1小碗
  • 1
    雞蛋打散過篩、混入味霖、牛奶、海菜、櫻花蝦、鹽巴拌勻。
  • 2
    將蛋液適量倒入預熱好油的玉子燒鍋,以小火慢煎,待蛋液稍微凝固時用鍋鏟輕推捲起。
  • 3
    將蛋皮整張捲起,換面剪至金黃,鍋鏟壓下感覺密實時即可盛盤起鍋。
  • 4
    煎好的蛋捲有濃濃海菜及櫻花蝦的香氣,非常美味喔!
2018/10/11 發表 502 瀏覽
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