香菇肉燥 雙十節這天突然想做這道菜,不想製作滿滿一桌菜,因為這天只有我和老公兩個人在家用餐。再把小黃瓜和紅蘿蔔隨便加個鹽殺青,就是配菜料理。 輕鬆的製作兩人餐點,剩...

香菇肉燥


陸蓮兒
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雙十節這天突然想做這道菜,不想製作滿滿一桌菜,因為這天只有我和老公兩個人在家用餐。再把小黃瓜和紅蘿蔔隨便加個鹽殺青,就是配菜料理。
輕鬆的製作兩人餐點,剩下的肉燥可以冰冷藏,隔天來個拌麵也不錯呢!

食材
1台斤
8朵
3大匙
3/4碗
2大匙
1/2碗
2大匙
  • 1
    乾香菇泡水軟,去水切成絲狀;梅花肉連豬皮切絲,備用。
  • 2
    冷鍋冷油下豬絞肉、香菇絲,中火炒散,炒熟。
  • 3
    再下作法1的梅花肉炒熟。
  • 4
    加油蔥酥炒香之後加入米酒、醬油膏、淡色醬油、味霖炒入味。
  • 5
    入電鍋燉,外鍋水3杯。
2018/10/11 發表 7,558 瀏覽
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