簡易輕鬆完成~台式炸雞柳墨西哥塔可餅


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COSTCO買回來的塔可餅做了一些變化,搭配清爽的蔬果和香酥炸雞,完成了美味又有飽足感的E歐逆獨創料理,有時候吃膩了飯麵的餐點,換一下有趣又好吃的創意餐讓家人吃得更開心~

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
雞柳條(全聯)
約10~15條
牛蕃茄
2~3顆
小黃瓜
3條
生菜(萵苣OR美生菜)
適量
塔可口袋餅皮(COSTCO)
10~15份
沙拉醬
美乃滋沙拉
適量
蕃茄醬
適量
雞柳條醃料
醬油膏
少許
少許
王米粉
少許
黑胡椒粉
少許
  • 1
    這道料理所需的東西就是照片中的東西,其實並不會太複雜,其中就是雞柳條需要炸,蔬菜類都只要切一切,洗一洗就可以了
  • 2
    第一步先將雞柳條醃好,醃料如食材中的調味介紹
  • 3
    小黃瓜和蕃茄都切小丁備用,生菜葉洗乾淨瀝乾,沙拉醬請用美乃滋:蕃茄醬(1:1)的比例調好
  • 4
    雞柳條下鍋炸之前先沾裹一下地瓜粉(外皮會比較酥脆),太約180度油溫炸到外皮呈現金黃色就可以了
  • 5
    歐逆選購的是好事多的塔可餅皮,它是口袋餅,所以我會將餅皮分開變單層做捲餅,你也可以對半切開做口袋餅裝食材哦~ 包食材之前用鍋子小火乾燒烘烤一下餅皮,讓餅皮有一點熱熱酥酥的就可以包了
  • 6
    單層的餅皮抹上一層調好沙拉醬,依序放上沙拉葉,黃瓜丁,蕃茄丁,炸好的雞柳條,捲起來就可吃了哦~
  • 7
    這捲起來五顏六色的樣子是不是很好看,而且它也很好吃唷~一樣完全符合歐逆的懶人料理精神,有肉有菜一次搞定(哈哈)
小撇步

其實裏面包的材料也可以自由創意不用受限哦!

2018/10/15 發表 971 瀏覽
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