暖心暖胃膠質滿滿蕃茄牛尾湯
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補氣養血強筋骨的牛尾
含有豐富的蛋白質及膠質等營養價值高
陰冷天氣裡喝上一碗熱湯非常療慾呀！
Darling Tasty
https://www.instagram.com/darlingtasty/
份量
4
人份
時間
120
分鐘
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1將材料備齊並如圖切塊 -
2將牛尾加入部份辛香料和料酒 川燙去血水及去腥備用
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3將剩下的辛香料及川燙後的牛尾入鍋 並將水加至鍋子的一半高度
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4炒香洋蔥、馬鈴薯、胡蘿蔔後倒入湯鍋
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5炒軟蕃茄及加入蕃茄醬後倒入湯鍋
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6開大火煮滾後轉小火慢燉1.5小時至牛尾軟爛
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7上桌時灑上蔥花即可
小撇步
1.因為有很多蔬菜的鮮甜在裡面，所以沒有調味
2.有高壓鍋的飯友可以使用高壓鍋節省一半時間喔！
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