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Irene的美西灶腳
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番茄牛尾湯

番茄牛尾湯

描述

濕濕涼涼的天氣,燉一鍋湯暖暖胃是非常好的選擇,我是用牛尾骨煮的,牛尾骨燉煮過後充滿膠質,牛骨的精華與番茄、紅蘿蔔充分融合,湯頭自然甘甜,下坨麵就變成牛肉麵,單純喝也非常有益健康:)

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240 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 鑄鐵鍋裡爆香頭、片、辣椒後,加入番茄塊及紅蘿蔔塊,稍微將番茄炒軟後,加牛尾骨塊,炒一下後,加水淹過所有食材,加鍋蓋開小火燉煮

  • 加入月桂葉或者洋蔥,燉軟所有食材後,加鹽以及一茶匙醬油調整至起歡的味道,起鍋前可以灑一點黑胡椒,完成

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Irene的美西灶腳 137 食譜 4,054 粉絲

生活中的感動與分享,往往可以從食物開始,透過煮食的過程發現自己,也牽起與他人的緊緊聯繫。 我的facebook粉絲頁,分享我的煮食以及散步生活 https://www.facebook.com/ireneinlosangeles

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