烤肉-青蒜大腸

所有食材.

青蒜直接塞進豬大腸裡.(若無青蒜,改用青蔥也可以,只是青蔥質地較軟,可能不是很好塞).

將大腸切成適當寬度,再用竹籤串起.(竹籤先以熱水燙過).

放入烤盤. 烤箱先預熱,先行將大腸以180度,烤約15分鐘,拿出烤箱後,先將一面刷上烤肉醬,再放入烤箱烤3~5分鐘,拿出後,另一面再刷上烤肉醬,放入烤箱烤約3~5分鐘. (烤肉醬鹽度不一,各烤箱溫度不一,請自行斟酌)