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辛柚子
辛柚子
3 食譜 20 粉絲

馬鈴薯燉肉

馬鈴薯燉肉

描述

馬鈴薯燉肉做法簡單又方便
每個媽媽做出來味道都不一樣
這是我們家喜歡的口味
可以隨自己口味變化一下調味哦

99 說讚 1 一起做 1 留言

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 馬鈴薯滾刀切大塊，紅蘿蔔切小塊，洋蔥切月半形，梅花豬切適當大小

  • 倒入少許油，將梅花豬煎至半熟狀

  • 梅花豬半熟時，丟入洋蔥拌炒至香味出來

  • 接著丟入紅蘿蔔、馬鈴薯拌炒3分鐘

  • 倒入醬油、味霖、砂糖，稍微拌炒一下讓肉上色

  • 倒入清水，清水要淹過食材，中小火煮滾後加入烹大師，小火燉煮40分鐘，40分鐘後關火悶20分鐘即可

4,051 瀏覽
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辛柚子 3 食譜 20 粉絲

我喜歡做菜 但是常常做完以後忘記自己怎麼調味的 下次要做又是不同口味 所以想記錄下來自己做法 才不會老公每次吃有時候是好吃 有時候是不好吃><

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留言

共 1 則
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  • Peterpan Chien
    Peterpan Chien

    水量淹沒食材的部分，事後發現水有點多使得味道有些淡，想請問有沒有什麼解決辦法?或是其他的痕量方式? p.s. 我使用的鍋具是27吋的平底鍋

    辛柚子
    作者辛柚子

    可以再慢慢加醬油調到喜歡的味道，因為使用的醬油牌子不同，呈現出來的味道可能有差異，所以可以過程中慢慢調味，或是下次試看看水先醃過食材的2/3就好哦！

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