焗烤鑲肉甜椒

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扮色沒用完的甜椒 拿來變化一下 也是道好吃的菜

食材

黃紅甜椒 各一
起司絲 適量
加州蒜味胡椒鹽 適量
(鑲肉)絞肉 拍碎去水分的荸薺 蒜頭末 蠔油 蔥末 洋蔥末 胡椒粉 五香粉 糖 紅蘿蔔末 適量
太白粉 適量
  • 1 鑲肉部分先拌勻 摔打至出筋 甜椒內部清乾淨 抹上太白粉 將肉塞至9分滿 鋪上起司絲 入烤箱烤至金黃 灑上蒜味胡椒鹽
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小撇步

我的甜椒很小顆 所以肉沒很多 約烤10分鐘左右肉就熟了 若買到較大顆的 可先烤5分鐘後再鋪起司再烤 這樣比較不用怕肉不熟

2012/09/08 發表 9,408 瀏覽

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我用一般小烤箱耶 烤至起司金黃 就出爐了 黃色甜椒切開不太熟 就在丟進去烤一下^^

5 年前
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我用一般小烤箱耶 烤至起司金黃就出爐了 黃色那個較厚 切開後發現不是很熟 就在丟進去烤一下

5 年前
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肉末稍為炒一下會很香

5 年前
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肉末稍為炒一下會很香

5 年前
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請問烤箱溫度??

5 年前
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請問烤箱溫度??

5 年前