Tracy Yen 46 食譜 138 粉絲 追蹤 焗烤鑲肉甜椒 描述 扮色沒用完的甜椒 拿來變化一下 也是道好吃的菜 #家常菜 #焗烤 290 說讚 1 一起做 6 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 黃紅甜椒 各一 起司絲 適量 加州蒜味胡椒鹽 適量 鑲肉絞肉拍碎去水分的荸薺蒜頭末蠔油蔥末洋蔥末胡椒粉五香粉糖紅蘿蔔末 適量 太白粉 適量 步驟 鑲肉部分先拌勻 摔打至出筋 甜椒內部清乾淨 抹上太白粉 將肉塞至9分滿 鋪上起司絲 入烤箱烤至金黃 灑上蒜味胡椒鹽 小撇步 我的甜椒很小顆 所以肉沒很多 約烤10分鐘左右肉就熟了 若買到較大顆的 可先烤5分鐘後再鋪起司再烤 這樣比較不用怕肉不熟 1.7 萬 瀏覽 2012/09/08 發表