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Hsin Yi
3 食譜 9 粉絲

胡椒魚片

胡椒魚片

描述

下酒菜

69 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 備料 綠 分開 頭 拍碎 辣椒斜切 (可不加) 魚片沖洗乾淨後切片

  • 備一盤地瓜粉 可加少許鹽胡椒調味

  • 魚片沾地瓜粉 攤平放置約5分鐘反潮

  • 熱鍋熱油 煎炸方式將魚片煎至金黃色 撈起濾油備用

  • 同鍋多餘油倒掉 加入 辣椒爆香 加入 魚片、胡椒粉拌炒 均勻後即可上桌

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