胡椒魚片 下酒菜

胡椒魚片


Hsin Yi
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下酒菜

份量
4 人份
食材
3片
適量
適量
一條
適量
適量
一盤
  • 1
    備料 蔥白 蔥綠 分開 蒜頭 拍碎 辣椒斜切 (可不加) 魚片沖洗乾淨後切片
  • 2
    備一盤地瓜粉 可加少許鹽胡椒調味
  • 3
    魚片沾地瓜粉 攤平放置約5分鐘反潮
  • 4
    熱鍋熱油 煎炸方式將魚片煎至金黃色 撈起濾油備用
  • 5
    同鍋多餘油倒掉 加入 蔥白蒜頭辣椒爆香 加入 魚片、胡椒粉拌炒 均勻後即可上桌
2018/09/21 發表 975 瀏覽
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Hsin Yi
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