香菇蒸蛋


Miko Li
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限12字

超級好吃,超鮮呀!

食材
2顆
半殼8次量
適量
適量
適量
  • 蛋兩顆,水用1/2蛋殼來量8次水  (蛋:水=1:2)

    蛋兩顆,水用1/2蛋殼來量8次水 (蛋:水=1:2)

  • 蛋+水+鹽+胡椒打散,將保鮮膜,蓋在蛋液表面,輕輕的拉一下,氣泡都附著在保鮮膜上了。

    蛋+水+鹽+胡椒打散,將保鮮膜,蓋在蛋液表面,輕輕的拉一下,氣泡都附著在保鮮膜上了。

  • 先倒一半蛋下去碗,碗蓋蓋子,再蓋上電鍋蓋子,到電鍋蒸,蒸個10分打開,加入香菇,再倒入剩下的蛋液,在蓋上蓋子,蒸15分即可。

小撇步

料理上多點巧思,就多點變化。
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