蜜醬烤翅腿 完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46229454 食譜是用烤箱,換作一般燒烤也可以~ 甜甜的蜜香與濃濃...

蜜醬烤翅腿


梁小蝶
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完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46229454
食譜是用烤箱,換作一般燒烤也可以~

甜甜的蜜香與濃濃的醬香混合,
讓烤雞的香氣越發惹人垂涎,
一口一支,大呼過癮~♪
(10支,1支約60大卡)

食材
10支
1/4小匙
  • 1
    將所有調味料倒入乾淨的塑膠袋中,搓揉均勻
  • 2
    將雞翅腿放入塑膠袋中,與醃醬搓勻後封起袋口,冷藏醃漬至少一天
  • 3
    烤盤上鋪張鋁箔紙,排放好翅腿,再用鋁箔紙將翅腿整個包起來
  • 4
    放入預熱好的烤箱中,200度烤20分鐘,拆開表面鋁箔紙後再烤5分鐘上色
  • 5
    最後上色不小心烤較久, 有的稍微燒焦~不過還是很香呢~^^"
小撇步

1.若想縮短醃漬時間,可先在翅腿上用叉子戳些小洞後再醃
2.翅腿可依個人喜好換成雞翅、雞腿塊或七里香等部位
3.市面有販售現成燒肉醬,也可以自行以醬油、蠔油、蒜粉、味醂等調製
4.若用於一般BBQ燒烤,可在翅腿上用刀劃一道,比較易熟~

2018/09/15 發表 1,028 瀏覽
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