芋頭彩味

小彌勒
207 食譜 30 粉絲

食材

半條
一個
適量
適量

步驟

  • 牛蒡洗淨瀝乾,用刀背把皮刮掉,洗淨瀝乾切大段,再切四分之一備用。 芋頭削皮洗淨瀝乾切大丁備用。

  • 少許油下鍋 ,放牛蒡中小火炒香,加水到食材的一半去悶,滾了以後轉小火續悶,悶至牛蒡已軟,掀蓋加芋頭炒香續悶,悶一會芋頭已軟,加枸杞 、匈牙利胡椒粉、鹽拌均勻,再煮一會適味道即可。

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