冰桔茶 以搖盪法製作冰桔茶。

冰桔茶


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以搖盪法製作冰桔茶。

份量
1 人份
時間
5 分鐘
食材
裝飾物
  • 1
    前置作業一覽。
  • 2
    裝飾物區。
  • 3
    拿沖壺取熱水,洗手擦手,倒入些許熱水至可愛壺溫壺。
  • 4
    將溫壺的熱水倒掉,放入紅茶包,倒入熱水120ml泡茶。
  • 5
    以榨汁器榨取金桔汁,倒入公杯。
  • 6
    以壓汁器壓取檸檬汁,倒入公杯。
  • 7
    將泡好的茶湯倒入搖酒器。
  • 8
    將搖酒器放入裝冰水的雪平鍋內,繼續攪拌茶湯,攪拌至搖酒器瓶身不燙手為止。
  • 9
    擦乾搖酒器瓶身。
  • 10
    於搖酒器倒入冰塊至8分滿,再依序加入新鮮金桔汁、新鮮檸檬汁、柳橙汁、蜂蜜。
  • 11
    搖盪至搖酒器瓶身起霧。
  • 12
    倒出調好的冰桔茶至柯林杯,並倒入冰塊使成品有8分滿,杯緣掛上檸檬角(單耳兔),插入吸管。
2018/09/15 發表 601 瀏覽
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