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幼幼一番

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冰桔茶

冰桔茶

描述

以搖盪法製作冰桔茶。

57 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

紅茶包

1包
新鮮金桔汁

4粒
新鮮檸檬汁

10ml
柳橙汁

100ml
蜂蜜

15ml

裝飾物

檸檬角(單耳兔)

1個
吸管

1支

步驟

前置作業一覽。
裝飾物區。
拿沖壺取熱水，洗手擦手，倒入些許熱水至可愛壺溫壺。
將溫壺的熱水倒掉，放入紅茶包，倒入熱水120ml泡茶。
以榨汁器榨取金桔汁，倒入公杯。
以壓汁器壓取檸檬汁，倒入公杯。
將泡好的茶湯倒入搖酒器。
將搖酒器放入裝冰水的雪平鍋內，繼續攪拌茶湯，攪拌至搖酒器瓶身不燙手為止。
擦乾搖酒器瓶身。
於搖酒器倒入冰塊至8分滿，再依序加入新鮮金桔汁、新鮮檸檬汁、柳橙汁、蜂蜜。
搖盪至搖酒器瓶身起霧。
倒出調好的冰桔茶至柯林杯，並倒入冰塊使成品有8分滿，杯緣掛上檸檬角(單耳兔)，插入吸管。

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2018/09/15 發表

幼幼一番 95 食譜 311 粉絲

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