芋頭酥(奶油配方)
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1油皮材料混和揉成團分割成3份
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2油酥材料混合揉成團分割成3份
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3油皮包油酥桿開呈長條狀後捲起 轉90度再桿開呈長條狀捲起 從中間切開一分為二(此時共有6個麵團)
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4取一步驟3麵團桿開成圓形包入25g芋泥餡滾圓
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5烤箱預熱170度 烤30分鐘即可
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