小蘋果之初體驗海綿蛋糕～萬用鍋-南京旗
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很難想像萬用鍋也能當烤箱用～高壓出來的蛋糕口感不輸烤箱唷
份量
3
人份
時間
30
分鐘
熱量
-
1備好雞蛋.糖.過篩好的低筋麵粉及隔水加熱融化的奶油 -
2雞蛋先打均勻（不可打發）翻三次加入砂糖（打發）
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3加入低筋麵粉拌勻
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4加入奶油拌勻
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5讓麵糊勾起來可以寫8字即可
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6選擇左邊（無水烹調/蛋糕）
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7倒入鋪好烤盤紙的內鍋開始蒸烤～完成
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8上桌囉～～
小撇步
如果一直打會打過頭～就不會澎澎的感覺～也可加入一點泡打粉及香草粉帶點澎鬆感及香氣
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