小蘋果之初體驗海綿蛋糕～萬用鍋-南京旗 小蘋果 50 食譜 25 粉絲 追蹤 93 說讚 跟著做 1 留言 讚 收藏 很難想像萬用鍋也能當烤箱用～高壓出來的蛋糕口感不輸烤箱唷 份量 3 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 雞蛋 4顆 奶油 50公克 低筋麵粉 120公克 砂糖 80公克 鮮奶 20CC 備好雞蛋.糖.過篩好的低筋麵粉及隔水加熱融化的奶油 雞蛋先打均勻（不可打發）翻三次加入砂糖（打發） 加入低筋麵粉拌勻 加入奶油拌勻 讓麵糊勾起來可以寫8字即可 選擇左邊（無水烹調/蛋糕） 倒入鋪好烤盤紙的內鍋開始蒸烤～完成 上桌囉～～ 小撇步 如果一直打會打過頭～就不會澎澎的感覺～也可加入一點泡打粉及香草粉帶點澎鬆感及香氣 2018/09/12 發表 4,304 瀏覽
Shen