小蘋果之初體驗海綿蛋糕~萬用鍋-南京旗 很難想像萬用鍋也能當烤箱用~高壓出來的蛋糕口感不輸烤箱唷

小蘋果之初體驗海綿蛋糕~萬用鍋-南京旗


小蘋果
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很難想像萬用鍋也能當烤箱用~高壓出來的蛋糕口感不輸烤箱唷

份量
3 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
4顆
50公克
120公克
80公克
20CC
  • 1
    備好雞蛋.糖.過篩好的低筋麵粉及隔水加熱融化的奶油
  • 2
    雞蛋先打均勻(不可打發)翻三次加入砂糖(打發)
  • 3
    加入低筋麵粉拌勻
  • 4
    加入奶油拌勻
  • 5
    讓麵糊勾起來可以寫8字即可
  • 6
    選擇左邊(無水烹調/蛋糕)
  • 7
    倒入鋪好烤盤紙的內鍋開始蒸烤~完成
  • 8
    上桌囉~~
小撇步

如果一直打會打過頭~就不會澎澎的感覺~也可加入一點泡打粉及香草粉帶點澎鬆感及香氣

2018/09/12 發表 2,528 瀏覽
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