水果雞腿捲:show拿手菜,總獎金超過46,000元徵文活動 此為禽售網一般組參賽料理,作者為lumame,http://tw.myblog.yahoo.com/jiouly0611-2008/article?mid...

水果雞腿捲:show拿手菜,總獎金超過46,000元徵文活動


禽售網
46 食譜 18 粉絲
收藏 70 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者
食材
調味料
一小碗
1/4個
一小匙
適量
1/2小匙
  • 1
    去骨雞腿用刀背拍平斷筋,奇異果和哈密瓜切成條狀備用。
  • 2
    雞腿攤平,擺上奇異果和哈密瓜,捲起來。
  • 3
    用鋁泊紙包住(若無把握能包緊,用繩子綁緊再用鋁泊紙包住),入電鍋,外鍋1+1/4杯水或蒸鍋蒸15分鐘後,取出放涼,切片。
  • 4
    醬汁材料:芒果汁、柳橙汁、檸檬汁(亦可不放)、糖、鹽另起鍋煮成濃汁,淋上水果雞肉捲即可。
小撇步

雞腿捲一定要放涼了或冰涼再切開,才不會散開。水果儘可能挑比較硬的,這樣會比較好捲。歡迎各位參加禽售網部落客創意料理大賽,分成:專業廚師與一般人士組,獎金豐厚,請上網觀看詳細資訊喔!http://www.fowl.com.tw/html/front/bin/home.phtml

2012/09/06 發表 3,667 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
禽售網
46 食譜 18 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

芒果秋葵虎牌電子鍋燒肉鳳梨酥滷味WMF快力鍋蛋捲減肥餐迷迭香臭豆腐史雲生雞湯便當牛肉麵Bosch廚師機紅豆枸杞披薩土豆奇異果檸檬鑄鐵鍋火龍果普格義大利麵醬鮑魚芋頭3M真空保鮮盒冰淇淋涼拌小黃瓜舒肥機拉麵壽喜燒馬卡龍微波爐芭樂獅王洗碗精蜂蜜泡麵水果奇亞籽壽司南瓜濃湯鳳梨素食洛神花百香果棉花糖早午餐水波爐飛利浦IH電子鍋