沙茶豬炒西洋芹

Wun Wun
2 食譜 6 粉絲

描述

很開胃的一道料理,西洋芹解沙茶油膩,不知不覺多吃了好幾碗飯

時間

15 分鐘

食材

200g
適量
適量
醃肉醬料
適量
2-3瓣
一茶匙

步驟

  • 豬肉切塊,用沙茶,蒜頭,少許米酒下去醃10-15分鐘

    豬肉切塊,用沙茶,蒜頭,少許米酒下去醃10-15分鐘

  • 西洋芹斜刀切塊備用

  • 起油鍋把豬肉炒香炒到全熟

  • 豬肉熟透後,加入西洋芹拌炒

  • 鍋邊嗆適量的水,加入一匙醬油上色

  • 以鹽巴調味,稍微收汁後起鍋,盛盤。

    以鹽巴調味,稍微收汁後起鍋,盛盤。

小撇步

豬肉在醃的過程中可以加入適量太白粉或者地瓜粉,可保有肉的嫩度。

7,261 瀏覽
分享至:
avatar
Wun Wun 2 食譜 6 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

網友都在看

大家都在查

綠花椰菜 豬肝湯 紅蘿蔔 酸菜白肉鍋 白菜 娃娃菜 山藥排骨湯 地瓜球 螞蟻上樹 家常菜 雞蛋豆腐 生菜沙拉 早餐 吐司 泡菜煎餅 羊肉爐 包子 起司鍋 巫婆手指餅乾 蛋糕 雞胸肉 吻仔魚 高麗菜 芋頭 麻油 三杯杏鮑菇 氣炸鍋 藥燉排骨 四季豆 南瓜饅頭 餅乾 苦瓜排骨湯 白蘿蔔 芥菜 磅蛋糕 螃蟹 麵疙撘 松阪豬 三杯雞 薑母鴨 雞湯 回鍋肉 鱸魚湯 臭臭鍋 萬聖節餅乾 鮮奶油 電鍋 麻婆豆腐