塔香菇菇豬五花【好菇道親子食光】 切薄片的豬五花肉可以兩吃:一種是燙熟做蒜泥白肉;一種是拿來醬炒。今天我做的是第二種,加上營養滿滿的好菇道雪白菇,吃得一點也不油膩啊!十分鐘輕鬆上桌。而且好...

塔香菇菇豬五花【好菇道親子食光】


Claire幸福料理時光
165 食譜 547 粉絲
收藏 358 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

切薄片的豬五花肉可以兩吃:一種是燙熟做蒜泥白肉;一種是拿來醬炒。今天我做的是第二種,加上營養滿滿的好菇道雪白菇,吃得一點也不油膩啊!十分鐘輕鬆上桌。而且好下飯,小孩肯定連扒兩碗飯;帶便當也好適合,吃完下午上課也精神滿滿。

份量
3 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
2大匙
0.5小匙
0.5小匙
1大匙
適量
3瓣
2片
  • 1
    食材大集合。這次選用的是好菇道雪白菇。
  • 2
    帶皮豬五花切成薄片;好菇道雪白菇無需清洗,只要去除蒂頭並撕開成小株即可使用。
  • 3
    不沾平底鍋加入一點點油就好(因為豬五花有油脂,加太多油最後會太油膩),平均放上肉片,並放入拍裂蒜瓣、薑片,然後開大火,等鍋中發出滋滋聲,即轉中小火,煎至肉片約八成熟後,加入1大匙米酒翻炒一下。
  • 4
    接著加入好菇道雪白菇翻炒至菇菇變色。
  • 5
    加入醬油2大匙、冰糖0.5小匙、甜辣醬0.5小匙,翻炒至食材均勻上色即可。
  • 6
    起鍋前加入洗淨的九層塔葉拌勻即可熄火,準備開飯!
小撇步

1.加入一點點甜辣醬,會讓整體味道不膩喔!
2.快到《好菇道菇Love親子食光》活動網站,加入妙廚行列,創造好食光
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktolove/

2018/09/04 發表 1,861 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Claire幸福料理時光
165 食譜 547 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

壽喜燒鮑魚WMF快力鍋棉花糖水波爐披薩獅王洗碗精鳳梨酥微波爐奇亞籽秋葵早午餐檸檬枸杞土豆鑄鐵鍋迷迭香芋頭3M真空保鮮盒燒肉洛神花奇異果百香果普格義大利麵醬芒果臭豆腐虎牌電子鍋減肥餐舒肥機芭樂拉麵壽司素食便當紅豆飛利浦IH電子鍋冰淇淋涼拌小黃瓜Bosch廚師機蛋捲馬卡龍牛肉麵鳳梨蜂蜜南瓜濃湯泡麵滷味史雲生雞湯火龍果水果