紅果番薯葉

小彌勒
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描述

葉菜類炒薑會吃膩,偶而換其它調味料和配色會有新鮮感🐰

食材

一把
適量
適量

步驟

  • 番薯葉的莖不用撕,番薯葉洗淨瀝乾莖和葉子分開放,莖切大段或折大段備用。

  • 少許油下鍋,放番薯葉的莖中小火炒香悶一會,滾了以後轉小火續悶一會 ,掀蓋加少許水,轉中小火去悶,滾了轉小火悶一會,掀蓋加鹽再加葉子 去悶,轉中小火續悶,悶一會香味出來掀蓋拌勻,再加番茄醬拌勻即可。 若不夠油,加番茄醬後再加油拌勻就剛好不會太油膩。 笑嗨嗨🐰

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