紅果番薯葉

番薯葉的莖不用撕，番薯葉洗淨瀝乾莖和葉子分開放，莖切大段或折大段備用。

少許油下鍋，放番薯葉的莖中小火炒香悶一會，滾了以後轉小火續悶一會 ，掀蓋加少許水，轉中小火去悶，滾了轉小火悶一會，掀蓋加鹽再加葉子 去悶，轉中小火續悶，悶一會香味出來掀蓋拌勻，再加番茄醬拌勻即可。 若不夠油，加番茄醬後再加油拌勻就剛好不會太油膩。 笑嗨嗨🐰