杏仁瓦片🍪
描述
簡單可以自己在家手作的「杏仁瓦片」！
零失敗呀～大家也一起動手做🤗
時間
15
分鐘
步驟
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把所有材料都準備好 記得！ ▪️低筋麵粉要過篩（我自己過篩2次） ▪️奶油隔水加熱
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低筋麵粉、蛋、細砂糖、奶油（融化的） ▪️輕輕攪拌均勻！（切記不要打發了） ▪️最後把杏仁片分批倒入攪拌 ▪️要輕輕的，以免杏仁片碎掉
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攪拌均勻之後 ▪️放冰箱靜置約30分鐘 （我自己是冰到隔天，讓杏仁片入味一點）
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將杏仁片麵糊鋪平，要越薄越好！ ▪️可以使用模具輔助大小 ▪️鋪平可以用手指、叉子、粗吸管，記得都要沾水比較好用
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▪️烤箱先預熱 ▪️用130/10分鐘下去烤！ 烤箱部分要依照自己的烤箱做調整喔！
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▪️拿出來放涼（有用小風扇加速冷卻） ▪️確定完全冷卻後，可以包裝摟！ 約可做45-50片 恭喜🎊你也完成簡單的杏仁瓦片
小撇步
▪️杏仁片要鋪越薄越好
▪️可以使用模具來控制大小
▪️可用吸管代替手鋪平杏仁片
（如果用手的話，可以沾水防止黏手）
▪️細砂糖可以依照個人喜好做調整
