海苔野菜牛肉捲【好菇道親子食光】 小惡魔👿跟著到超市,自己就拿了一包好菇道雪白菇,接著看到玉米筍硬要叫媽咪拿,接著一直喊著海苔,突然給媽咪我新菜色的靈感,順手拿了小黃瓜🥒跟火鍋牛肉片,猜猜...

海苔野菜牛肉捲【好菇道親子食光】


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小惡魔👿跟著到超市,自己就拿了一包好菇道雪白菇,接著看到玉米筍硬要叫媽咪拿,接著一直喊著海苔,突然給媽咪我新菜色的靈感,順手拿了小黃瓜🥒跟火鍋牛肉片,猜猜看我們倆要做什麼🤔親子料理?
因為海苔有點鹹味,媽咪我要把它包在牛肉捲裡,不額外添加重口味的調味料,只要把食材切一切然後川燙一下,接著通通包起來,下鍋乾煎再灑上香鬆~
上桌🍽讓小惡魔👿們大快朵頤!😍

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
主食材
調味
1茶匙
  • 1
    準備好以上食材
  • 2
    1.玉米筍對半切 2.小黃瓜切約玉米筍長度,再切成條狀
  • 3
    1.起可淹過食材的水量煮滾,先下玉米筍煮30秒 2.接著放小黃瓜條,一樣煮30秒 3.最後下撥鬆的雪白菇,一樣煮個30秒
  • 4
    將食材通通撈起瀝乾
  • 5
    將兩片牛肉片鋪好
  • 6
    1.將造型海苔的邊框對折擺在肉上 2.造型海苔的熊臉放在上面,像不像一隻在跳舞的🐻,這邊讓小朋友一起幫忙,待會上桌會很用力的吃哦! 3.放上川燙後的食材
  • 7
    捲起來的樣子
  • 8
    依續捲好,右二好像忘了放上海苔了
  • 9
    如果家裡有小客人來,可以先備起來放冰箱冷藏,也是道營養滿分💯的宴客菜哦!
  • 10
    起1/2大匙油鍋,開小火將牛肉捲封口朝下擺在鍋內
  • 11
    蓋上鍋蓋燜煎2~3分鐘
  • 12
    表明呈現熟成肉色即可開鍋蓋
  • 13
    將另外三個面煎至焦香即可
  • 14
    擺盤灑上海鹽及香鬆即可
小撇步

如果家裡有烤箱的版友,也可以試看看用烤的哦!

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2018/09/01 發表 1,760 瀏覽
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