Linda琳達媽咪 31 食譜 71 粉絲 追蹤 香Q好吃壽司飯 #素食 #蔬食 155 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 60 分鐘 食材 壽司米 5杯 圓糯米 少許1:10 步驟 壽司米加圓糯米可以10:1比例混合、可煮出又軟又Q的壽司飯、水量為一杯米一杯水、若超過五杯米最後一杯水量減為5分之一 電鍋煮飯煮好後要悶20分鐘 ❤️一杯米放三大匙壽司醋(45cc) 壽司但在攪拌時力道要均勻、用切的方式、否則沒碰到醋的飯會變硬、熱的時候拌、不要壓飯、記得10分鐘翻面一次 攪拌均勻後放通風處、或用電風扇吹涼 壽司飯若有剩餘、可用兩條乾淨濕布蓋住就可以、接觸飯面之濕布、不要太濕、略濕就可以 1 萬 瀏覽 2018/09/01 發表