💐湘湘愛吃鬼💐 6 食譜 20 粉絲 追蹤 雙椒炒飛魚乾 描述 飛魚乾有淡淡的鹹味所以不需要再放醬油了!(依個人口味)一道超讚的下酒菜(雙椒炒飛魚乾) 33 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 5 分鐘 食材 飛魚乾 5片 紅、青龍辣椒 個10根 薑 6片切絲 蒜頭 8顆切末 青蔥 3束切段 調味 清醋 20ml 料理米酒 30ml 鮮味炒手 適量 步驟 飛魚乾剝塊,紅、青辣椒切段、蔥切段、薑切成絲、 蒜頭切成末 備鍋加入80ml的油熱鍋,下薑蒜、飛魚略拌炒,再下雙椒拌炒加適量的鮮味炒手後將30ml的料理米酒從鍋邊下嗆鍋,在拌炒數回下清醋一樣鍋邊下嗆鍋拌炒數回,就可以盛盤囉~ 1.4 萬 瀏覽 2018/08/30 發表