韓式金菇起司厚蛋燒

描述
李錦記韓式烤肉醬帶著些許泡菜風味與番茄果香,獨特的淡淡芝麻香氣,搭配金針菇與起司片做成蛋捲再適合不過。切開軟嫩蓬鬆的蛋捲,流淌出香濃起司與甜香的韓式烤肉醬汁,色香味俱全,引人食指大動。
- 已參加:一醬百味 百搭烤肉醬
份量
時間
步驟
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食材大集合。這次選用的調味基底為李錦記韓式烤肉醬。雞蛋加入味醂、清酒打散,金針菇切除根部,起司片對切備用。
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熱鍋,塗上一層薄油,倒入1/4份蛋液,前端舖上起司片與金針菇。
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在金針菇上塗刷李錦記韓式烤肉醬。
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煎至蛋液表面凝固,小心將食材包捲起來。
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將步驟4蛋捲推至鍋子前端,鍋面塗上一層薄油,續倒入1/4份蛋液,煎至蛋液表面凝固並包捲起來。
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將步驟5蛋捲推至鍋子前端,鍋面塗上薄油,倒入1/4份蛋液,煎至表面凝固,再次包捲起來。
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將步驟6蛋捲推至鍋子前端,倒入最後1/4份蛋液,煎至表面凝固後包捲起來,煎至固型後即可盛盤。
小撇步
歡迎來貓家玩耍:)
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