王紹緣 171 食譜 1,064 粉絲 追蹤 越式春捲 90 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 白蝦 11隻 小黃瓜 半條 紫洋蔥 1/4顆 美生菜 適量 苜蓿芽 適量 越式米粉 適量 越式春捲皮 11片 飲用水 適量 市售甜辣醬或魚露 適量 步驟 1.白蝦去泥腸,燙熟,剝殼,對切成兩半.(共可捲11捲或自行斟酌). 2.小黃瓜切片 3.紫洋蔥切絲 4.越式米粉燙過,放涼. 5.美生菜清洗乾淨用手剝成適量大小. 春捲皮以手沾溼,分別入放食材(我先放小黃瓜-->蝦子),春捲皮上下面各沾一次水就好,不然會太軟. 再放生菜,最後再放一些米粉絲,然後捲起. 捲好的春捲可沾市售甜辣醬或調製魚露醬.(份量可以做到11捲哦!!因為11隻蝦子) 5,363 瀏覽 2018/08/29 發表