白醬蔬菜捲捲麵


林可妮
1 食譜 2 粉絲
限12字

想吃義大利麵很久了,可是也沒時間出去吃,帶孩兒也不方便,剛好回家老公孩子都餓了,也沒什麼時間煮飯,所以只好快速的烹飪簡單的白醬義大利麵,順便讓孩兒也嚐嚐那香濃的白醬滋味~沒想到口感意外的棒!😍

份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

約2把抓
1 隻
3小辨
1小顆
2小顆
1小束
約10條
500cc
4/2
  • 先把洋蔥切絲,不用太細,蘿蔔、馬鈴薯、雪白菇、花椰菜、秋葵備好下鍋炒至8分熟撈起來預備

  • 義大利麵需要先煮軟撈起來在沖泡冷開水,可保持麵的Q度,煮的同時就能先炒蔬菜了。

  • 熱油下蒜頭爆香,在下雞腿肉炒至雞肉8分熟,接著把炒過的蔬菜倒入,在拌炒一下,接著倒入牛奶,牛奶可視狀況,最好是淹過食材,稍微滾的時候在放入白醬塊,白醬也可先用一點熱水融化在倒入,大約煮至湯汁濃稠就完成了喔!

小撇步

義大利麵可以事先泡軟,煮的時間就能縮短,撈起來沖個冷開水,麵會比較Q喔!

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