日本一蘭博多細麵在家自己做


限12字

日本買回來的一蘭博多細麵
(非泡麵款)
一盒有五份
本來的口味偏鹹。

份量
1 人份
時間
30 分鐘

食材

7葉
1/4包
適量
5片
溏心蛋調味料
一顆
35cc
5cc
  • 這是一蘭博多細麵
(非泡麵)
一包調味醬包
一包辣粉
一包麵條

    這是一蘭博多細麵 (非泡麵) 一包調味醬包 一包辣粉 一包麵條

  • 準備好備料
小白菜切段

    準備好備料 小白菜切段

  • 這次用的肉片是能量豬梅花肉片
(可以依自己喜歡更改牛肉或是其他肉片)

    這次用的肉片是能量豬梅花肉片 (可以依自己喜歡更改牛肉或是其他肉片)

  • 600cc的水滾後加入麵條,
煮2分30秒加入調味醬包滾後關火。
(湯的部分可以依自己喜歡調整多寡,
600cc比較不那麼鹹,盒子上建議是450cc的水)

    600cc的水滾後加入麵條, 煮2分30秒加入調味醬包滾後關火。 (湯的部分可以依自己喜歡調整多寡, 600cc比較不那麼鹹,盒子上建議是450cc的水)

  • 水滾後先把麵另外夾起來放碗裡備用

    水滾後先把麵另外夾起來放碗裡備用

  • 先加入切好的小白菜
再加入鴻禧菇
差不多2分鐘左右
加入肉片
肉片全熟後關火
撩起全部的的料理備用

    先加入切好的小白菜 再加入鴻禧菇 差不多2分鐘左右 加入肉片 肉片全熟後關火 撩起全部的的料理備用

  • 再把湯倒入麵裡
再加所有的料擺盤
最後加入玉米跟青蔥在最上面
之後準備製作溏心蛋

    再把湯倒入麵裡 再加所有的料擺盤 最後加入玉米跟青蔥在最上面 之後準備製作溏心蛋

  • 先備好等一下要煮溏心蛋的調味料

    先備好等一下要煮溏心蛋的調味料

  • 水滾後蛋煮6分鐘
(要熟一點可以增加一分鐘,生一點可以減少分鐘)
撈起來立馬放入冰水裡,約5分鐘內,
即可去蛋殼(因為馬上泡冰水所以很好剝殼)

    水滾後蛋煮6分鐘 (要熟一點可以增加一分鐘,生一點可以減少分鐘) 撈起來立馬放入冰水裡,約5分鐘內, 即可去蛋殼(因為馬上泡冰水所以很好剝殼)

  • 把剛剛的調味料煮蛋,
持續翻滾,直到外表均勻成色即可

    把剛剛的調味料煮蛋, 持續翻滾,直到外表均勻成色即可

  • 切開後擺盤

    切開後擺盤

  • 最後加上青蔥跟辣粉
(依自己口味喜歡做調整)
就完成囉。

    最後加上青蔥跟辣粉 (依自己口味喜歡做調整) 就完成囉。

小撇步

溏心蛋的做法是簡易的,當天突然想吃的做法。
肉片跟菜都可以依自己喜歡做調整增加減少。

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