日本一蘭博多細麵在家自己做 日本買回來的一蘭博多細麵 (非泡麵款) 一盒有五份 本來的口味偏鹹。

日本一蘭博多細麵在家自己做


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日本買回來的一蘭博多細麵
(非泡麵款)
一盒有五份
本來的口味偏鹹。

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
7葉
1/4包
適量
5片
溏心蛋調味料
一顆
35cc
5cc
  • 1
    這是一蘭博多細麵 (非泡麵) 一包調味醬包 一包辣粉 一包麵條
  • 2
    準備好備料 小白菜切段
  • 3
    這次用的肉片是能量豬梅花肉片 (可以依自己喜歡更改牛肉或是其他肉片)
  • 4
    600cc的水滾後加入麵條, 煮2分30秒加入調味醬包滾後關火。 (湯的部分可以依自己喜歡調整多寡, 600cc比較不那麼鹹,盒子上建議是450cc的水)
  • 5
    水滾後先把麵另外夾起來放碗裡備用
  • 6
    先加入切好的小白菜 再加入鴻禧菇 差不多2分鐘左右 加入肉片 肉片全熟後關火 撩起全部的的料理備用
  • 7
    再把湯倒入麵裡 再加所有的料擺盤 最後加入玉米跟青蔥在最上面 之後準備製作溏心蛋
  • 8
    先備好等一下要煮溏心蛋的調味料
  • 9
    水滾後蛋煮6分鐘 (要熟一點可以增加一分鐘,生一點可以減少分鐘) 撈起來立馬放入冰水裡,約5分鐘內, 即可去蛋殼(因為馬上泡冰水所以很好剝殼)
  • 10
    把剛剛的調味料煮蛋, 持續翻滾,直到外表均勻成色即可
  • 11
    切開後擺盤
  • 12
    最後加上青蔥跟辣粉 (依自己口味喜歡做調整) 就完成囉。
小撇步

溏心蛋的做法是簡易的,當天突然想吃的做法。
肉片跟菜都可以依自己喜歡做調整增加減少。

2018/08/28 發表 1,161 瀏覽
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