岩鹽烤豬肉片🐷


mei mei Kao&高媽媽
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這天氣大雨滂沱,我和媽媽真的很懶的上菜市場,跟車子還有一群人擠來擠去的,真的太麻煩了,於是超市就是一個買生鮮食材的好地方😊

沒有什麼醃肉等多餘的調味,一點玫瑰岩鹽,既帶出烤豬肉的香氣,又不會顯得格外負擔或重口味,簡單,快速又美味的料理又可以上餐桌了。

偷偷說,裝上便當盒給高姊姊送便當,她的同事被烤豬肉的味道吸引,一下子就被夾光光了😅害得高姊姊吃不夠呢(汗)

  • 將梅花豬肉片攤開來烤,不是一整坨下去炒肉片那種喔~因為要攤開烤,鍋子位置不太夠,大概分開用了兩次,如果您覺得太麻煩一次烤也行,做料理隨心所欲~方便~開心就好^^

    將梅花豬肉片攤開來烤,不是一整坨下去炒肉片那種喔~因為要攤開烤,鍋子位置不太夠,大概分開用了兩次,如果您覺得太麻煩一次烤也行,做料理隨心所欲~方便~開心就好^^

  • 烤到慢慢的上色了

    烤到慢慢的上色了

  • 圖為等待烤熟中

    圖為等待烤熟中

  • 烤到最後,梅花豬肉片竟然會出水😱媽媽說要等到把這些水給烤乾

    烤到最後,梅花豬肉片竟然會出水😱媽媽說要等到把這些水給烤乾

  • 剛剛步驟1說,因為要攤開來烤,所以鍋子位置不夠,共分開了兩次烤,這張圖為準備要起鍋收尾了,將第一次與第二次分開烤的豬肉片,全部再下去烤烤炒炒

    剛剛步驟1說,因為要攤開來烤,所以鍋子位置不夠,共分開了兩次烤,這張圖為準備要起鍋收尾了,將第一次與第二次分開烤的豬肉片,全部再下去烤烤炒炒

  • 翻炒中~

    翻炒中~

  • 翻炒中~

    翻炒中~

  • 撒上玫瑰岩鹽中~

    撒上玫瑰岩鹽中~

  • 撒上玫瑰岩鹽中唷~

    撒上玫瑰岩鹽中唷~

  • 這樣就完成啦~

    這樣就完成啦~

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