紅蘿蔔肉餅 咱家寶貝不喜歡吃紅蘿蔔,但是紅蘿蔔富含的營養成分很讚,於是媽咪我加入孩子們無法抗拒的肉排啦~

紅蘿蔔肉餅


憓媽咪
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咱家寶貝不喜歡吃紅蘿蔔,但是紅蘿蔔富含的營養成分很讚,於是媽咪我加入孩子們無法抗拒的肉排啦~

份量
2 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
200g
100g
100g
醃肉醬料
少許
一小匙
  • 1
    醃製絞肉放入保鮮盒冷藏約30分鐘 紅蘿蔔去皮切塊蒸熟(約15分) ps:醃漬絞肉放盤子要用保鮮膜覆蓋唷
  • 2
    洋蔥切碎取炒鍋微炒至香味出來即可成盤放涼
  • 3
    取一大碗,放入醃製好的絞肉和紅蘿蔔泥和炒過的洋蔥攪拌均勻 PS:媽咪我是用手攪拌比較均勻(當然要帶上衛生手套唷)
  • 4
    桌上鋪上保鮮膜,取適量上下丟擲拍打(拍出肉排裡面的空氣,煎煮時比較不會裂開也比較多汁唷)
  • 5
    熱鍋加入少許橄欖油,開中小火,放入肉排煎至兩面焦黃即可 PS:煎的時候不要一直壓,不然口感就不好囉!
小撇步

可一次多做一些,分裝放入冷凍。給小朋友當點心或晚餐加菜都方便唷!

2018/08/16 發表 1,400 瀏覽
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憓媽咪
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討論共 1 則

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請問是煎好熟食分裝還是生食分裝冷凍?

a year ago
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作者回應

生食就要冷凍唷。要吃再拿出來退冰後直接煎就可以。

a year ago

大家都在查

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