韭菜花炒杏鮑菇
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軟嫩的韭菜花加上QQ杏鮑菇
很下飯！
份量
4
人份
時間
10
分鐘
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1食材洗乾淨，蔥白蔥綠分別切花，韭菜花切小段，杏鮑菇切粗絲備用
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2一匙油和蔥白小火爆香，稍有香味後打入雞蛋煎至半熟
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3轉大火，下韭菜花稍微拌炒後加入少許熱開水，煮滾即可加入杏鮑菇快炒
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4杏鮑菇煮軟後，適量鹽、黑胡椒調味，蔥綠加入拌勻即可盛盤
小撇步
也可以加上紅蘿蔔，顏色豐富更營養
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