Nancy 25 食譜 130 粉絲 追蹤 薑爆五花肉 描述 泡過水的薑絲不辣,吃起來脆脆配五花肉很搭喔~ 321 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 五花肉 1條 香菇 5朵 蔥 3支 蒜頭 3顆 薑 適量 調味 豆瓣醬 半匙 醬油 3匙 糖 1匙 米酒 少許 鹽巴 少許 步驟 五花肉切片,蔥切段,蒜頭拍碎,薑切絲泡水,香菇切片,備用 起油鍋將肉片鋪平煎,翻面在煎,讓肉有赤赤感覺 下蒜頭、蔥白略炒,在放入豆瓣醬、醬油、糖,炒均勻 在放入香菇,放一些些水,蓋鍋蓋悶一下 做後放入薑絲、蔥綠,少許鹽巴調味,起鍋前淋少許米酒,完成 8,154 瀏覽 2018/08/12 發表