蝦仁厚蛋燒
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玉子燒的慨念節省重覆翻捲動作，厚厚的蛋滿滿的料吃起來真過癮～😋
份量
4
人份
時間
5
分鐘
-
1蝦仁洗淨瀝乾，蛋打散加少許鹽巴，備用 -
2少許油先將蝦仁下鍋略炒在灑胡椒粉，起鍋備用 （蝦仁湯汁可以用2匙加入蛋液）
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3同鍋在加入油，倒入2/3蛋液，用筷子將蛋液繞圈形成蛋花感覺
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4大約6-7分熟度在把蝦仁鋪上去 （此時小小火，蛋才不會過熟）
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5鋪好蝦仁，將蛋對折翻面覆蓋，如果有破別緊張，在把剩下1/3蛋液倒入補起來
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6前後翻面定行，完成囉～
小撇步
蝦仁量可以自行增減
（因為自己吃所以蝦仁放的有點多會比較難翻😅）
要注意火侯，別太大喔！
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