煉乳馬芬 C.Milk Muffin


Jenn's 平凡廚房
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限12字

很適合做小小孩的下午點心喔!
影片步驟在這裡:https://youtu.be/WfrmP-wNutg

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
3小匙tsp.
1/2小匙tsp.
1顆pc
1 1/2 杯cup
1/4杯cup
  • 烤箱預熱 390F/200C. Pre-heat oven for 390F/200C.

  • 攪拌盆加入低筋麵粉, 泡打粉, 和鹽. 慢速攪拌約20秒. Add cake flour, baking powder and salt into the mixing bowl. Slow mix for 20 secs.

  • 再加入蛋, 鮮奶, 植物油, 最後加入煉乳. 攪拌均勻. Add egg, milk, vegetable oil, finally add condensed milk. Mix very well.

  • 準備馬芬烤盤, 將馬芬紙先放入烤盤中. 加入蛋糕液. (加約半高就好, 不然等等會滿出來.) Prepare the muffin pan with liners lay down first. Use scoop to slowly put the mixture into the pan.

  • 放入烤箱烤20-25分鐘. (測試馬芬烤好了沒, 拿竹籤插進蛋糕底部,若拿出來完全不沾,表示已烤好.) (English Instruction below)

  • Put into the oven and bake for 20-25 mins. (To test if the muffin is ready, a skewer inserted in the middle comes out clean.)

  • 跟烤盤一起放涼幾分鐘後, 將馬芬一個個拿出來後放到盤子上放至全涼. Leave the muffins in the pan to cool for a few mins and transfer to a plate to cool completely.

  • 完成!請享用! 所有的食譜示範都在我的YouTube頻道! 歡迎訂閱! 請幫我按個讚! https://www.youtube.com/channel/UC7Fgle9gk5Jh7lB1lq8XOMw

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